고기 썸네일형 리스트형 [도곡동] 그안의 맛있는 이탈리안 태생이 그리 고급스럽지 못한지라 ㅎㅎ 스테이크 라는 음식에 대한 환상을 빼면 그리 만족했던 적이 없었던 것 같다 호텔 레스토랑 정도가 그나마 패밀리 레스토랑들의 퍽퍽한 스테이크와 달리 먹을만한 퀄리티를 줬지만 그것도 상대적인 것이지 절대적인 음식의 '맛' 기준에 비추어본다면 그다지 찾아서 먹을만한 음식은 아니었다. (물론 개인적인 의견) 잔손이 많이 가면서 상당히 복합적인 맛을 내는 한국음식들에 비해 너무나 단순한 이 '스테이크'라는 음식은 아무리 한국내라 한들 맛 대비 너무 비싼 음식인건 사실이다 그리고 그냥 각자 주어진 개인음식을 먹는 서양음식의 특성상 여러사람이 함께 즐겁게 같이 먹는 분위기에도 한식보다는 조금 어색할수 있다. 이런저런 이유로 좀처럼 찾지 않는 음식이지만 지인의 추천으로 이곳 '그안.. 더보기 영양반찬으로 좋은 치킨 야채볶음 조류독감으로 인해 닭고기가 선뜻 손이가지 않는 요즘이지만 AI 가 문제되기 전에 만들어줬던 닭고기 반찬거리에 대한 글이다 (사실 이정도 요리를 하면 전혀 조류독감은 문제가 되지 않는다) 우선 마트에서 파는, 닭가슴살만 잘 골라진 냉장육을 산다 그리 비싸지도 않은 게 닭고기인데다가 아이들뿐만 아니라 어른들에게도 필수 영양소인 단백질 섭취에 그만인 음식이 바로 이 닭고기다 결국 닭고기는 다시 인기를 끌수 밖에 없기에 닭고기 유통 회사의 주식 추이를 눈여겨보고 있다는 ㅎㅎ 암튼 닭가슴살을 씹기 좋은 크기로 자른다 볼륨감을 느낄수 있는 적당히 크기와 함께 애들 입에도 쏙 들어갈 수 있는 작은 크기를 다 준비해본다 이날 준비할 요리는 '치킨 야채볶음' 닭가슴살 외에 준비한 재료는 빨간색 파프리카 반개, 양파 반쪽.. 더보기 [싱가폴] 최고의 치킨라이스, 채터박스 싱가폴 맛집 정보를 찾다보면 꼭 나오는 곳이 이곳이다 싱가폴의 대표적인 음식중의 하나인 치킨라이스 를 가장 잘한다는 곳 오차드로드 에 있는 만다린 호텔 1층에 있는 호텔 내 식당이다 식당 이름은 'chatterbox' (채터박스) 싱가폴 출장을 가기전 미리 찾아놓은 정보를 가지고 일정 마지막날 저녁식사를 이곳에서 해결했다 테마 색상인 빨간색으로 전체 인테리어를 한 채터박스 내부 모습 고급 호텔 1층과 어울리는 꽤 고급스러운 모습이다 입구에 들어서면 아주 친절한 점원이 자리 안내를 해준다 이것이 바로 채터박스의 치킨라이스 뭐 다른 메뉴 볼것도 없이 이걸 주문했다. 사실 국내에서 급히 정보를 찾느라 어떻게 생겼는지는 모르는 상태에서 주문했는데, '치킨라이스' 라는 메뉴명에서 상상이 되는 모습과는 좀 달랐다 .. 더보기 한우 등급에 대한 오해 : A등급이 좋은거라구요? 미국산 소고기 문제로 온나라가 걱정을 하고 있다 먹는 음식 가지고 쉽게 생각하면서 장난치는 사람들을 가장 싫어하는 나로서도 무척이나 걱정이 된다. 부디 현명한 판단을 해주시길... 그렇게 문제가 되는 미국산 소고기때문에 한우를 찾는 사람들은 더 늘어날 것으로 예상이 되는데, 한우 등급에 대해 알고 있어야 할 상식에 대해 간단히 얘기하고자 한다 일단 '한우' 와 '국내산 소고기' 는 전혀 다르다는 건 기본 상식 음식점 간판에 '국내산 소고기' 라고 내세우는 식당이 있다면 거기는 일단 '한우'는 절대 아니라고 생각하면 된다 그만큼 등급도 낮은 고기를 취급하는 곳이라는 얘기 자, 한우 등급에 대해 얘기해보자 고기가 좋고 나쁨을 얘기하는 한우 등급은 어떻게 나눠지는 것으로 알고 있는가? A등급 / B등급 / C.. 더보기 [방이동] 횡성 한우 정육점 식당 삼겹살을 나나 여친이나 워낙 좋아하다보니 '고기' 하면 특별한 일 없으면 삼겹을 찾지만 간만에 주말을 맞이하여 한번 쏴주기로 한 한우 ^^ 그 전날 방이동쪽에 문어비빔밥을 먹으러 갔었는데 와이프가 대실망을 한 터, 그 집을 찾아가는 중간에 찬란하게 빛나면서 북적대던 이 식당을 발견하고는 바로 다음날 찾아가게 된 것이다 한우 를 아점으로 먹는 우리 -_-; 무지 큰 식당에 들어서면 이와 같이 거대한 정육점과 마주치게 된다 어두침침한 그런 '정육점' 분위기가 아닌 아주 많은 형광등으로 인해 마치 편의점같은 분위기를 주는 깔끔한 정육점이고 상단에는 각 부위별 가격들이 적혀있다 이곳 시스템을 보니 대략 이렇다 여기 정육점에서 일단 먹고자 하는 고기를 고르고 그 고기를 구매하면 우측에 있는 식당쪽에서 먹을 수 있.. 더보기 [신천] 삼겹살 + 불쇼~ 왕돌구이 늘 그렇고 그런 분위기.. 밥집 분위기에 약간은 꼬질꼬질한.. 삼겹살을 좋아하는 나이지만 요즘은 그다지 새로운 분위기도 더 없는 삼겹살 식당에 조금 질려있었다 이날도 삼겹살을 먹는다는 회식 소식에 그다지 기대를 안하고 따라갔었는데.. 오호~ 쫌 신선한데? 나름 맛도 맛이고 볼거리를 안겨주는 곳이라 오늘 다시한번 찾아갔다 위치는 신천역 맥도널드 뒷동네쯤.. 화려한 모텔들이 반겨주는 그 골목 즈음이다 신천역도 오래간만에 갔는데 특별한 테마없이 별의별 업소가 다있는 모습은 예나 지금이나 비슷한 것 같다. 대신 워낙 가게들이 많으니 신천에 숨어있는 맛집만 찾아다녀도 꽤 재밌을것같은 생각이 든다 암튼 내가 다시 찾아간 이곳은 '아궁이 왕돌구이' 다 식당옆 및 앞에 차 3대정도는 주차할 수 있으니 차를 가져가도 괜.. 더보기 아빠가 하는 콘플레이크 찹쌀소고기 커틀릿 심심하던차 간만에 오븐 요리에 도전해본다 지난번에 마눌님이 하다가 좀 남은 찹쌀 소고기 재료를 냉장고에서 발견했다 코스트코에서 산 소고기를 애들먹기 좋게 얇게 저민후 찹쌀 가루를 두른 것 이대로 볶기만 해도 아주 맛있는 반찬이 된다. 애들도 좋아하고... 이걸로 뭘하지? 고민하다가 집에 굴러다니는 요리책을 넘기다보니 팁을 하나 발견했다 콘플레이크를 이용할 수 있다는 점 !! 그래, 누릿누릿한 커틀릿에 콘플레이크의 바삭함을 입히자 !! 애들 간식용으로 쓰던 미니 플레이크를 준비했다 그냥 콘플레이크가 없어서 아몬드 플레이크를 대용품으로.. 바삭한것 좋아하는 애들에게도 딱인 재료이겠다 이걸 봉지를 열지 않은채로 주물럭주물럭 해서 아주 잘게 부순다 그런 다음 준비해놓은 찹쌀소고기에 다 쏟고 나서 조금씩 섞는다 .. 더보기 [수원] 간만에 맛보는 제대로된 갈비, 가보정 삼겹살을 워낙 좋아하다보니 다른 고기는 찾아먹는 일이 별로 없다 그나마도 요즘 고기양을 줄여서 더더욱... 친한 동생들과 수원벙개를 하던 날 수원에 사는 녀석이 강추를 하는 한 갈비집에서 점심을 함께 했다 갈비 하면 예전에 먹었던 수원왕갈비와 강화도 가는 길에 차를 세우고 들어갔던 한 생갈비 집에서의 그 갈비맛을 잊을 수가 없다 수원에 살면 대부분 안다는 갈비집이란다. 가보정 갈비 어떤 정자 이름인거 같기도 하고... 가보정이 뭔지는 물어보질 못했다 워낙 장사가 잘되니 신관 구관을 나눠서 영업중이었다. 기대기대 ^^ 약간 놀라게 한 것은 바로 기본으로 나오는 silverware ^^ 들이 보통의 그것이 아니라는 것 하마트면 체면이고 뭐고 집어올 뻔 했다 ^^ 갈비집 답게 밑반찬은 꽤 나온다 물론 그래봐야.. 더보기 이전 1 2 다음
