본문 바로가기

조리기구

위험천만 해피콜 직화오븐, 리콜은 커녕 부속품을 돈받고 팔다니 다른 분들에게 뽐뿌를 일삼는 저입니다만 그런 저 역시 뽐뿌를 쉽게 받는 곳이 있습니다. 바로 피할수 없는 그곳, 차마 채널을 못돌리고 넋을 잃고 보고야 마는 그곳, 홈쇼핑입니다. ^^ 한두달 전 제대로 뽐뿌 받아서 지른 물건이 있죠. 나름 주방기기에 관심이 많은 줌마형 아빠로서 '그래 저거면 되겠다' 싶은 물건이었죠. 바로 요녀석입니다. 해피콜 직화오븐기 해*콜 컨벡션형 직화오븐으로 아마 여러분도 TV홈쇼핑에서 많이 보셨을 겁니다. 직화를 통해 올라운 불기운을 내부 우산형 구조를 통하게 해 위아래로 불로 굽는 효과를 내는 오븐형 조리기구인데요, 성능자체는 꽤 괜찮습니다. 특히 삼겹살을 구워먹어보면 지금까지 다른 곳에서 먹던 삼겹살과 상당히 다른 녀석을 만날수 있죠. 뒤집을 필요도 없이 그냥 올려두기만 하.. 더보기
화상의 위험이 없는 인덕션렌지를 아시나요? 인덕션(Induction) 렌지라고 들어보셨나요? 저같은 분이 계실것 같은데요... 들어보긴 했는데 그냥 전기렌지, 즉 흔히 볼수 있는 그런 '핫플레이트'의 또다른 버전 아닌가? 그게 그거 아닌가? 라고 생각하시진 않으셨나요? 제가 그랬거든요. 그냥 다 똑같은 전열기구이고 이름만 다른 그런 녀석이라고 생각했습니다. 실제로 이 인덕션 렌지를 접하고 써보기 전까지는요. 핫플레이트와 인덕션 렌지는 근본 원리부터가 다릅니다. 일반적인 전기 렌지인 핫플레이트는 그야말로 전열기구죠. 플레이트 부위를 뜨겁게 달궈서 조리하는 도구입니다. 옛날 자취방에서도 썼던 기억이 나는데요. 전기라서 편하긴 한데 화상 입기 딱 좋은 도구였었죠. 인덕션 렌지는 플레이트를 뜨겁게 달구는 그런 전열기구가 아닙니다. 자기장을 이용하는 방식.. 더보기

반응형