칼질 썸네일형 리스트형 아빠가 하는 콘플레이크 찹쌀소고기 커틀릿 심심하던차 간만에 오븐 요리에 도전해본다 지난번에 마눌님이 하다가 좀 남은 찹쌀 소고기 재료를 냉장고에서 발견했다 코스트코에서 산 소고기를 애들먹기 좋게 얇게 저민후 찹쌀 가루를 두른 것 이대로 볶기만 해도 아주 맛있는 반찬이 된다. 애들도 좋아하고... 이걸로 뭘하지? 고민하다가 집에 굴러다니는 요리책을 넘기다보니 팁을 하나 발견했다 콘플레이크를 이용할 수 있다는 점 !! 그래, 누릿누릿한 커틀릿에 콘플레이크의 바삭함을 입히자 !! 애들 간식용으로 쓰던 미니 플레이크를 준비했다 그냥 콘플레이크가 없어서 아몬드 플레이크를 대용품으로.. 바삭한것 좋아하는 애들에게도 딱인 재료이겠다 이걸 봉지를 열지 않은채로 주물럭주물럭 해서 아주 잘게 부순다 그런 다음 준비해놓은 찹쌀소고기에 다 쏟고 나서 조금씩 섞는다 .. 더보기 파파메이드 급조 볶음밥 일요일 오전.. 역시 늦잠으로 하루를 시작한다 모처럼 좀 늦게까지 자려했더니 방해공작 발동. 둘째 녀석이 일찍 깨버리는 통에 이불을 박차고 일어났다. 어린 녀석이 왤케 잠이 없는지 ㅎ 깬 김에 블로그를 좀 해볼까 뒤적거리다보니 첫째도 이내 깨버리고 얼마 안있어 배고프다고 난리다 -_- 블로그를 하다말고 부엌으로 몸을 이끈다 아무것도 준비도 안되어있고 딱히 냉장고에 재료도 눈에 안띈다 뭘해주나... 이럴때는 만만한게 대충 섞어먹을 수 있는 볶음밥이다 오늘의 재료 ~ 신선한 달걀 2개 + 잘 익은 열무김치 + 밑반찬으로 먹고 있는 멸치 호두 조림 이게 다다. 별달리 냉장고에서 찾을수 있는게 없기에 마트는 오후에 가기로 하고 오늘은 이걸로 일단 주린 애들의 입을 막아보기로 한다 ^^ 식용유가 아닌 포도씨유를 .. 더보기 아빠가 해주는 한우 떡볶이 크리스마스가 좀 허무하게 지나버린 주말... 애들도 좀 허무해진 오늘은 떡볶이를 해줘본다 장모님이 보내주신 떡볶이용 떡도 남고 해서 뚝딱 한끼 해결차 ^^ 집에 가래떡이나 떡볶이용 떡이 없더라도 간단히 수퍼에서 떡볶이용 떡을 살수가 있다 아빠들이여. 어려워마라 아주 쉽다 ^^ 오늘은 깜박 하고 준비과정 사진을 안찍었다 이론.. ^^; 하지만 너무 간단해서 설명할 것도 없다 > 준비물 : 떡볶이용 떡, 오뎅 (일명 뎀뿌라), 고추장, 당근, 파, 시금치, 요리당, 한우, 다진 마늘 준비물에 독특한게 눈에 띈다. 한우 !! 그 이름도 럭셔리한 한우 떡볶이다 !! ^^ 역시 장모님께서 보내주신 한우고기가 많이 남아서 오늘은 조금만 떼다가 떡볶이에 응용해본다 아주 쉽다. 그냥 볶으면 된다 ^^ 떡 (물론 물에 .. 더보기 초간단 미니 피자 바게뜨 회사 지하에 수퍼가 하나 오픈했길래 오븐도 테스트해볼겸 간식거리 하나 만들어줄 준비를 한다. 개업하는 날이라고 뭐 사은품 하나 줄줄 알았더니 하나도 안준다 ㅠ.ㅠ 암튼 수퍼에서 산 재료는 토마토 소스 (프레고) , 스위트콘 통조림, 바게뜨빵 그리고 양송이 버섯이다 재료비 약 6천원.. 얼른 맛난 간식을 해볼 생각으로 후다닥 퇴근이다 ㅋ 준비물 : 잘라진 바게뜨 / 스위트콘 / 토마토 소스 / 피자치즈 / 양송이 버섯 약간 / 바질 약간 단촐하다 ^^ 아주 간단한 요리기때문에 별로 준비할 것도 없어서 아빠들이 도전하기에 충분한 간식거리다 스위트콘 과 버섯을 비롯해서 토핑 재료는 애들에게 해주고 싶은 재료를 추가해도 좋다 예를 들면 베이컨 같은... 1. 일단 기본적으로 바게뜨 표면에 토마토 소스를 적당하게.. 더보기 일단 oven 을 지르자 집에 있는 거추장스러운 가스 오븐 가스렌지 밑에 커다란 여닫이 문을 가진, 그 여러가지 잡동사니가 들어있는 그것 말이다 뭐 하나 하려면 큰 맘을 먹어야 한다. 예열도 오래걸리고 요리도 오래걸리고.. 간단한 요리를 주로 할수 밖에 없는 우리 아빠들에게 큰 가스오븐은 잘 휘두르지도 못할 큰 칼을 부여받은 쫄병의 처지로 만들어버린다 자... 우리 아빠들에게 필요한 것은? 많지 않은 시간에 빠른 히팅을 가능케 해주는 바로 전기 오븐 이다. 그러면서 아랫부분밖에 가열을 못하는 가스렌지+프라이팬 조합으로는 가능한 간식요리가 많이 부족하고, 그 흔한 전자렌지는 무척 편하긴 하지만 분자구조를 바꾼다는 전자파때문에 애들 요리를 하기에는 적당치 않다 물론 전자렌지로 만드는 모든 요리는 맛이 없다는 공통점도 있다 ㅎㅎ 위아.. 더보기 간단한 주먹밥부터... 아빠가 해주는 점수따기 주먹밥요리재료한우등심 약간 / 마늘 한쪽 / 말린 표고버섯 가루 / 김 / 깨 / 밥 상황 간식재료 육류방법 볶음3000원 미만 | 20분 미만요리팁애들에게 먹이는거라 마늘맛이 너무 진하면 안되니 반드시 마늘부터 볶으세요 ^^ [아빠의 무모한 칼질] 첫 포스팅... 사실 아빠로서 할줄 아는 요리는 거의 없을 뿐더러 부엌에 들어가 뭔가 기구를 사용한다는 것조차 쉽지는 않은 일 아이들한테 점수는 따고싶고... 그렇다고 매번 문구점이나 장난감 가게에 가서 얄팍하고 순간적인 휘발성 인기를 갈구한다는 건 오히려 상당히 미안하기도 하고 사실 해보면 허무하다 자, 아빠들이여 용기를 갖자. 요리란 것이 꼭 어려운 것만 있는 건 아니다 손에 물한번 안묻히고 나름 곱게 큰 ㅎㅎ 나도 맨땅에 헤딩하면.. 더보기 이전 1 다음
