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파프리카

직장남성 다이어트는 야채와 비타민으로 올해부터 자전거로 하던 출퇴근이 어려워지면서 절대적인 운동량이 줄어들었어요. 점점 턱선이 없어지고 체중은 약 2킬로가량 불고... 결국 최근에는 헬스클럽을 다시 등록해서는 일단 늘어나는 체중을 잡으려 하고 있지요. 1차 목표는 6*kg 대 진입 그동안 너무나 좋아하던 삼겹살류를 방심하고는 마구 섭취한것 같아 요즘에는 식단을 좀 조절하고 있습니다. 기름기 있는 음식을 계속 섭취하는데다 운동이 부족하다보니 체중이 불고 쉽게 피로해지는것 같더군요. 그래서 최근에 염두에 둔 포인트는 '야채' 와 '비타민' 입니다. 섭취할 좋은 음식들은 아주 많지만 조리하기도 쉽고 구하기도 쉬운 녀석으로 몇가지 추천드릴께요. 1. 새송이 버섯 고기류를 좀 먹고싶을때 좋은 대체재는 바로 새송이 버섯. 고기와 비슷한 조직감을 가지고.. 더보기
청양고추와 함께한 한우 안창살 볶음 역시 주말에 가족들을 위한 간단한 밥반찬 시도해봅니다. 추운날씨에 마트에 가긴 귀찮고, 냉장고를 뒤져보니 반찬칸 안에 덩그라니 남은 청양고추와 함께 냉동칸에 장모님이 가져다주신 안창살이 보이네요. 오늘의 주재료는 이녀석들입니다. 일단 꽁꽁 얼은 한우 안창살을 미리 꺼내놓고 녹입니다. 저번 포스팅 에서도 소개한 진짜 한우 안창살입니다 ^^ (장모님 감사~) 빛깔이 아주 먹음직스럽죠? ^^ 오늘 준비된 재료 역시 초간단입니다. 재료 많아지면 아빠들 포기합니다 ^^ 오늘의 재료 : 한우 안창살, 파프리카, 양송이버섯, 청양고추, 소금, 마늘, 참기름 어느정도 녹은 안창살을 먹기좋은 크기로 자릅니다. 이번에는 재료에 따라 어른용과 아이들용 2가지로 만들기로 해서 크기도 다양하게 잘라봤습니다. 안창살에는 기름진 .. 더보기

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