한우 썸네일형 리스트형 시골 밭에서 즐기는 명품 한우의 느낌, 대도한우 처음 이 집을 찾아갈때는 살짝 고생 좀 했습니다. 잠실에서 하남인터체인지로 빠져나가는 길목에 있는 이곳은 내비게이션에 나오긴 합니다만 모호하게 안내되고 있더군요. 도대체가 이정표도 없고 멋드러진 간판 하나 없어서 차로 주변을 빙빙 돌다가 결국에는 제 길이 아닌 뒷길로 찾아들어가 차가 겨우 겨우 들어갈만큼 비좁은 곳을 통해 들어갔었죠. 옆자리에 앉은 와이프한테 실컷 핀잔을 들으면서 말입니다 (사실 이 집을 모르는 상태에서 우연히 소셜커머스를 통해 구매했었거든요) 차에서 내리면서도 이 집 잘 선택한건가 의문이 들었던 것이... 가건물 같은 형태에 제대로 된 식당의 모습과는 다소 거리가 있었기때문이죠. 주변에는 다른 식당도 없이 밭들 뿐이고 영락없이 한가한 시골 나대지에 덩그라니 있는 대형 비닐하우스처럼 보였.. 더보기 피크닉용 김밥은 이렇게 꾸며보세요 시루아루님이 만든 김밥을 보니 이거다 싶더라구요! 그저 플라스틱 도시락통에 싸서 피크닉을 가던 거랑은 전혀 다른 기분, 김밥 하나하나의 맛이 3배는 증가되는 느낌입니다. 꼬치용 나무에 사진처럼 김밥을 찔러서 3개정도를 연결하세요. 꼬치 한개가 힘이 없다면 2개를 사용해도 좋습니다. 대나무 모양 소재로 끈을 묶은 시루아루님의 센스는 늘 느끼지만 우왕ㅋ굳ㅋ 한우 소고기로 만든 럭셔리한 김밥이라 맛도 그만이었습니다. 담는 용기도 이런 바구니 스타일 용기에 담으면 잔디밭과도 너무 잘 어울리겠죠? 요즘처럼 화창한 오후, 주말에 이런 특별한 김밥과 함께 가을하늘을 즐기러 나가보세요. 5만원짜리 풀코스가 부럽지 않을 겁니다 ^^ 더보기 진짜 안창살이란 이런것 안창살이란? 한우 한마리를 잡으면 약 1kg 정도밖에 안나오는 부위가 바로 안창살입니다. 돼지고기라 치면 갈매기살에 해당하는, 갈비뼈 부위에 있는 횡경막 사이 고기가 바로 안창살이죠. 소고기중에는 최고로 부드러운 부위로 소 한마리를 잡더라도 한주먹 정도밖에 나오지 않는 귀한 부위죠. 그래서 무지 비쌉니다. 즉, 시중 식당에서 1인분에 1~2만원대 저가(?)로 판매하는 '안창살' 이라는 메뉴는 거의 한우가 아닌 수입소고기이거나 안창살이 아닌 다른 부위일 확률이 높다 하겠습니다. 고기라면 귀신의 입을 가지고 태어난 우리 아이들... 어릴때부터 장모님이 올려보내주신 갓잡은 한우 고기를 가끔 먹어서 그런지 고기를 무지 좋아하기도 하지만 귀신같은 입맛을 가지고 있습니다. ㅎㅎ 그런 아이들을 그래도 먹이신다고 시골.. 더보기 한우 등급에 대한 오해 : A등급이 좋은거라구요? 미국산 소고기 문제로 온나라가 걱정을 하고 있다 먹는 음식 가지고 쉽게 생각하면서 장난치는 사람들을 가장 싫어하는 나로서도 무척이나 걱정이 된다. 부디 현명한 판단을 해주시길... 그렇게 문제가 되는 미국산 소고기때문에 한우를 찾는 사람들은 더 늘어날 것으로 예상이 되는데, 한우 등급에 대해 알고 있어야 할 상식에 대해 간단히 얘기하고자 한다 일단 '한우' 와 '국내산 소고기' 는 전혀 다르다는 건 기본 상식 음식점 간판에 '국내산 소고기' 라고 내세우는 식당이 있다면 거기는 일단 '한우'는 절대 아니라고 생각하면 된다 그만큼 등급도 낮은 고기를 취급하는 곳이라는 얘기 자, 한우 등급에 대해 얘기해보자 고기가 좋고 나쁨을 얘기하는 한우 등급은 어떻게 나눠지는 것으로 알고 있는가? A등급 / B등급 / C.. 더보기 [방이동] 횡성 한우 정육점 식당 삼겹살을 나나 여친이나 워낙 좋아하다보니 '고기' 하면 특별한 일 없으면 삼겹을 찾지만 간만에 주말을 맞이하여 한번 쏴주기로 한 한우 ^^ 그 전날 방이동쪽에 문어비빔밥을 먹으러 갔었는데 와이프가 대실망을 한 터, 그 집을 찾아가는 중간에 찬란하게 빛나면서 북적대던 이 식당을 발견하고는 바로 다음날 찾아가게 된 것이다 한우 를 아점으로 먹는 우리 -_-; 무지 큰 식당에 들어서면 이와 같이 거대한 정육점과 마주치게 된다 어두침침한 그런 '정육점' 분위기가 아닌 아주 많은 형광등으로 인해 마치 편의점같은 분위기를 주는 깔끔한 정육점이고 상단에는 각 부위별 가격들이 적혀있다 이곳 시스템을 보니 대략 이렇다 여기 정육점에서 일단 먹고자 하는 고기를 고르고 그 고기를 구매하면 우측에 있는 식당쪽에서 먹을 수 있.. 더보기 이전 1 다음
