아빠요리 썸네일형 리스트형 [아빠요리] 캠벨 수프만 사세요. 크림 스파게티가 바로 됩니다 토마토 베이스 소스로 하는 스파게티야 워낙 소스들이 많이 나와서 초간단 그 자체이고...좀 난이도가 올라가는 것은 크림 소스 스파게티이다.레스토랑 가서 많이 선택하는 까르보나라 스파게티류들... 물론 요즘에는 아예 소스가 다 만들어져서 나오는 것들도 많지만그래도 쉽게 크림 소스 베이스 스파게티를 하기란 특히 아빠들한테는 어렵다. 그럴 때 아빠들을 위한 초간단 팁, 캠벨 수프를 영접하라 이거 한방이면 끝나는 셈이다. 캠벨수프 크림 머쉬룸(Cream of Mushroom) 그냥 수프로 우유에 끓여먹어도 맛있지만 오늘은 크림 스파게티를 해본다.참고로 그냥 수프로 먹을 때는 더 간단하다. 이 걸쭉한 수프와 1:1 비율로 우유를 넣어서 끓이면 땡이다 스파게티로 쓸 때도 마찬가지우유와 1:1로 섞여 끓인 녀석에 삶.. 더보기 [아빠표 냉장고를 부탁해] 프랑스 안가도 할 수 있는 프렌치 토스트 프렌치 토스트...아마 초보 아빠들도 하기에 가장 쉬운 브런치 메뉴가 아닐까 합니다. 어려운 거 정말 하나도 없지요. 물론 프렌치 토스트를 하는 데에도 많은 방법과 깊이가 있지만 요리에 서툰 우리 아빠들에겐 얕은 수준에서 충분히 커버가 가능합니다. 그렇다고 흔하디 흔한 방법... 그냥 식빵 사다가 낱개로 계란 풀어 적셔서 지지는, 그런 살짝 무성의한 것은 피해봅시다. 적어도 아이들이나 와이프에게 좀 신경썼다고 인정받아야 하지 않겠습니까? 흔하디 흔한 프렌치 토스트와 달라 보이는 법, 바로 식빵 선택에 있습니다. 그냥 일반적인 그런 이미 잘라져있는 식빵 사지말고 이런 통식빵을 사세요. 제과점 가서도 안잘라진 식빵 달라면 줍니다.프렌치 토스트 맛있게 하려면 빵이 꽤 두터운게 좋은데요, 일반 식빵들은 샌드위치.. 더보기 방학맞이 아빠가 준비하는 가장 쉬운 고기 요리 :: 보쌈 12월부터 동장군님이 힘을 많이 쓰는 바람에 애들 걱정을 많이 했었는데요그래서인지 아이들 방학이 빨리 왔으면 하는 생각이 일찍부터 들더라구요 크리스마스와 함께 찾아온 아이들의 겨울 방학, 우리 아빠들도 그냥 손놓고 있을 수 없습니다.그런 특별한 순간이 아빠들에겐 이벤트로 인해 점수따기 좋은 찬스거든요 ^^ 아빠들의 뚝딱요리. 정말 쉬운데 의외로 잘 할 생각이 안드는 메뉴. 바로 보쌈을 추천합니다. 손 가는게 거의 없고 실패할 확률도 극히 적은 녀석이죠. 아이들도 보쌈 좋아하잖아요 애들에게 겨울방학 축하한다고 하면서 아빠표 보쌈을 내 보세요. 아빠 최고를 날려줄겁니다 ^^ 준비물 : 잘 생긴 보쌈용 통삼겹살. 파, 양파, 마늘, 생강 (혹은 커피), 된장 그리고 보쌈과 함께 먹을 김치 보통 고기 빼고는 냉.. 더보기 주말 아침 브런치는 좀 더 빨라진 아메리카노와 함께 (일렉트로룩스 무선주전자) 금요일 저녁만 되면 아이들의 기분은 완전 업됩니다. 겉으로만 보면 주중에 열심히 일하다가 주말을 맞이하는 성인들보다 더 좋아한다는… 그 다음날 학교나 유치원을 안가도 되는게 그렇게 좋은가 봅니다. 그래서 이 금요일 밤은 신기하게도 아이들의 취침시간은 고무줄처럼 늘어난다죠. 애들은 안그러는 줄 알았는데 금요일이나 토요일밤만 되면 그렇게 늦게까지 놀다가 주말아침에 아주 늘어지게 잡니다. 늘어지는 늦잠 자길 원하지만 항상 이른 시계를 원망하며 깨버리는 주말 아침 아쉬운 자가 아침을 마련하게 되죠 ^^ 이번 주말 아침에도 예외없이 그런 상황이 되네요. 이런 주말아침을 대비해서 어제 사놓은 잉글리시 머핀을 꺼냅니다. 잉글리시 머핀 샌드위치에 아메리카노 커피… 그럴싸한 저만의 브런치를 챙겨보네요 컨셉은 ‘속성 브런.. 더보기 [아빠요리] 잉글리쉬 머핀으로 만드는 베이컨 치즈 에그 샌드위치 주말아침, 아이들과 시리얼만 먹기 지겹다면 한번 만들어보세요. 남자들도 하기 아주 쉽습니다. 쉽지만 뽀대 좀 나는 간식 요리, 아빠들의 바램 아니곘습니까 ㅎㅎ 잉글리시 머핀을 일단 사야합니다. 저는 동네 빠리바게뜨에 있어서 종종 구입하는데 이 잉글리쉬 머핀을 취급하지 않는 빠리바게뜨도 많더라구요. 동네 제과점들 한번 보시고, 아니면 이마트 같은 곳에도 있을지 모르겠습니다. 오늘의 아빠 요리 : 잉글리쉬 머핀 샌드위치 (가칭 집에서 만드는 맥모닝 베이컨 에그) 재료 : 잉글리쉬 머핀, 계란, 베이컨 플레이크, 노란 치즈, 토마토 케찹 만드는 시간 : 약 10분 동그란 잉글리시 머핀 사이즈에 맞게 계란 후라이를 합니다. 꼭 저런 계란후라이 틀을 사용하지 않으셔도 되구요, 저것보다도 오히려 유용한 것은 최근에.. 더보기 고르곤졸라 피자 만들기 시행착오 (또띠아 피자) 또띠아를 이용하면 간식용 피자 만드는 게 그야말로 누워서 떡먹기처럼 쉬워지기에 이것저것 만들어보는게 재밌어집니다.그래서 고르곤졸라 피자에도 도전했죠. 레시피도 찾아보지 않은채... 순수를 지향하는 저는 순진한 재료, 또띠아와 고르곤졸라 치즈, 그리고 냉장고에 모아둔 다진 마늘만을 준비합니다. 토핑 준비 끝 1) 또띠아에 다진 마늘을 골고루 펴서 발라줍니다 2) 또띠아 위에 고르곤졸라 치즈를 아주 풍성하게 뿌려줍니다이탈리아 블루 치즈의 또다른 이름인 고르곤졸라 치즈... 그 푸른색 치즈 특유의 향이 손에도 묵직~하게 묻어납니다 3) 오븐에 넣고 한 8분 정도 굽기 ~ 이게 다입니다 다 되기 1분 전부터 아주 고소한 냄새가 부엌을 가득 채우더군요 그 사이에 허니 소스를 준비합니다. 허니 소스는 아주 토종으로.. 더보기 [아빠 요리] 뚝딱 술안주 추천, 얼큰 번데기탕 주말에 한잔 생각날 때 많죠술을 잘 못하는 저이지만 와인 한잔, 과실주 한잔 정도는 주말에 와이프와 곧잘 합니다. 노릇노릇 삼겹살 구이와 해도 좋고, 단둘이 아니라 편한 동네 손님을 모셔서는 캐주얼하게 한잔 할때도 많죠 그럴 때 만드는 단골 메뉴, 바로 얼큰 번데기탕 술안주입니다 아주아주아주아주 만들기 쉽기 때문에 우리 아빠들이 하기도 제격이죠 [준비물] 번데기 통조림 2캔, 청양고추, 마늘, 고춧가루 준비할 것도 그야말로 간단하죠. 번데기 통조림만 좀 사오시면 그냥 집에 있는 것들로 다 해결됩니다. 뚝배기를 준비합니다 작은 뚝배기면 번데기 2통을 다 담기에 딱일거에요통조림에 있는 국물에 간이 배어있기 때문에 그 국물 버리지 마시고 그대로 다 넣습니다. 거기에다가 마늘 과 청양고추 썰은 것들을 넣고 고춧.. 더보기 [아빠요리] 프로즌 핫초컬릿에 도전 날씨가 조금씩 풀리면서 아이들도 점점 시원한 디저트를 원하고 있죠지난번 라스베가스 출장에서 경험한 그 '차가운 달콤함' 이 그리워져서 홈메이드에 도전해봅니다. 바로 라스베가스 세렌디피티3에서 맛본 그 프로즌 핫초컬릿 (frozen hot chocolate) 2013/01/20 - [라스베가스] 드디어 맛본 세렌디피티3 프로즌 핫초컬릿 일단 얼음이 필요하겠죠. 미리미리 냉동실에 준비해두시고... 사실 디저트인 이 프로즌 핫초컬릿 자체는 별게 아니기 때문에 중요한 건 비주얼입니다.아이들에게 인정받기 위해서는 꼭 챙겨야 할 것. 비.주.얼 !!요즘 애들 눈높이가 높더라구요 ^^ 준비물 >> 핫초코 분말, 우유, 휘핑크림 (꼭 필요한 건 아닙니다만...), 설탕, 얼음, 와인잔, 가나 초컬릿 약간 ^^ 사실 사.. 더보기 이전 1 다음
