오븐
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위험천만 해피콜 직화오븐, 리콜은 커녕 부속품을 돈받고 팔다니아빠의 요리 & food 2009. 12. 19. 08:40
다른 분들에게 뽐뿌를 일삼는 저입니다만 그런 저 역시 뽐뿌를 쉽게 받는 곳이 있습니다. 바로 피할수 없는 그곳, 차마 채널을 못돌리고 넋을 잃고 보고야 마는 그곳, 홈쇼핑입니다. ^^ 한두달 전 제대로 뽐뿌 받아서 지른 물건이 있죠. 나름 주방기기에 관심이 많은 줌마형 아빠로서 '그래 저거면 되겠다' 싶은 물건이었죠. 바로 요녀석입니다. 해피콜 직화오븐기 해*콜 컨벡션형 직화오븐으로 아마 여러분도 TV홈쇼핑에서 많이 보셨을 겁니다. 직화를 통해 올라운 불기운을 내부 우산형 구조를 통하게 해 위아래로 불로 굽는 효과를 내는 오븐형 조리기구인데요, 성능자체는 꽤 괜찮습니다. 특히 삼겹살을 구워먹어보면 지금까지 다른 곳에서 먹던 삼겹살과 상당히 다른 녀석을 만날수 있죠. 뒤집을 필요도 없이 그냥 올려두기만 하..
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호두와 치즈를 얹은 웨지 감자구이아빠의 요리 & food 2008. 7. 10. 00:55
전부터 직접 해보고싶었던 요리중의 하나입니다. 패밀리레스토랑에서 side dish 로 자주나오는 웨지 감자... 웨지감자 튀김도 맛있지만 튀김보다는 호일에 싸서 나오는, sour 크림 듬뿍얹은 치즈 감자구이는 오히려 메인인 스테이크보다도 더 좋아했던 메뉴였습니다. 최근에는 그런데 그런 패밀리 레스토랑류에 흥미가 떨어져서 잘 안가게 됩니다만 이 음식만큼은 먹고싶은 적이 많아서 한번 도전해봅니다. 일단 감자를 '껍질채' 먹기 좋은 크기로 자릅니다 껍질까지 벗겨버리면 익힐때 모양이 흐물흐물해져버리니까 껍질은 남겨두세요 그리고 모든 곡물과 과일은 껍질에 영양소가 많습니다. 웬만하면 깨끗이만 씻어서 껍질채 드세요. 면역성분도 많이 들어있어서 질병에도 강해진답니다. 암튼 껍질채 자른 감자를 적당히 삶습니다 끓는물에..
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아빠다운 토스트 ㅎ아빠의 요리 & food 2008. 3. 1. 15:26
휴일 아침은 그야말로 늘어지게 잘 수 있는 찬스! 그것때문에 금요일 밤부터 기분이 좋다 ㅎ 대신 느지막히 일어나 마땅히 밥먹기도 그렇고... 늦잠을 좀처럼 자지 않는 애들이 배고프다고 징징댈때 간단한 처방으로 또 점수를 따자 초간단 치즈 토스트 ! 준비물이랄 것도 없다. 식빵과 치즈 (특별히 벨비타) 그리고 토스트기만 있으면 끝이다 노란색 벨비타 치즈가 밥비벼먹을때는 물론 이처럼 치즈 토스트를 할 때도 최고이다. 마트에 가면 쉽게 구할 수 있다 식빵 크기에 딱 맞게 되어있어서 그냥 얹어서 구워내면 끝 ㅎㅎ 바삭한 걸 좋아한다면 시간을 좀 더 늘리는 것 뿐.. 적당히 녹은 치즈가 식빵과 궁합이 아주 좋고, 차가운 우유 한잔과 함께라면 휴일 아침 식사대용으로 그만이다 요리랄 것도 없을만큼 안전해서 애들에게 ..
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푸질리로 만드는 오븐 스파게티아빠의 요리 & food 2007. 12. 5. 00:01
간만에 아빠가 해주는 간식 오늘도 역시 그리 복잡하지 않은 음식이다 푸질리 (Fugili) : 나사모양 같기도 하고 애벌레같기도 한 파스타 면발 ^^ 이것으로 만들어보는 버섯 토마토 오븐 스파게티 다 스파게티는 그리 자극적이지 않으면서 몸에 좋은 재료들을 가지고 만드는 음식이라 애들 간식으로는 최고의 음식이다. 많이 어렵지 않으면서 결과물의 뽀대는 최고이니 아빠라면 반드시 익혀두도록 하자 ^^ 오늘의 준비물이다 : 푸질리, Tomato 소스 (Prego), 버섯, 방울토마토, 콘옥수수, 모짜렐라 치즈 이 요리를 하고 나서 부족한 맛을 채우기 위해 다른 재료들을 일부 보강했는데 그건 나중에... 푸질리를 적당한 양만큼 준비한다 물에 삶으면 생각보다 많아지므로 조금 부족한듯하게 담자 이 푸질리를 볼깊은 프라..
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초간단 미니 피자 바게뜨아빠의 요리 & food 2007. 10. 23. 22:27
회사 지하에 수퍼가 하나 오픈했길래 오븐도 테스트해볼겸 간식거리 하나 만들어줄 준비를 한다. 개업하는 날이라고 뭐 사은품 하나 줄줄 알았더니 하나도 안준다 ㅠ.ㅠ 암튼 수퍼에서 산 재료는 토마토 소스 (프레고) , 스위트콘 통조림, 바게뜨빵 그리고 양송이 버섯이다 재료비 약 6천원.. 얼른 맛난 간식을 해볼 생각으로 후다닥 퇴근이다 ㅋ 준비물 : 잘라진 바게뜨 / 스위트콘 / 토마토 소스 / 피자치즈 / 양송이 버섯 약간 / 바질 약간 단촐하다 ^^ 아주 간단한 요리기때문에 별로 준비할 것도 없어서 아빠들이 도전하기에 충분한 간식거리다 스위트콘 과 버섯을 비롯해서 토핑 재료는 애들에게 해주고 싶은 재료를 추가해도 좋다 예를 들면 베이컨 같은... 1. 일단 기본적으로 바게뜨 표면에 토마토 소스를 적당하게..
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일단 oven 을 지르자아빠의 요리 & food 2007. 10. 19. 21:27
집에 있는 거추장스러운 가스 오븐 가스렌지 밑에 커다란 여닫이 문을 가진, 그 여러가지 잡동사니가 들어있는 그것 말이다 뭐 하나 하려면 큰 맘을 먹어야 한다. 예열도 오래걸리고 요리도 오래걸리고.. 간단한 요리를 주로 할수 밖에 없는 우리 아빠들에게 큰 가스오븐은 잘 휘두르지도 못할 큰 칼을 부여받은 쫄병의 처지로 만들어버린다 자... 우리 아빠들에게 필요한 것은? 많지 않은 시간에 빠른 히팅을 가능케 해주는 바로 전기 오븐 이다. 그러면서 아랫부분밖에 가열을 못하는 가스렌지+프라이팬 조합으로는 가능한 간식요리가 많이 부족하고, 그 흔한 전자렌지는 무척 편하긴 하지만 분자구조를 바꾼다는 전자파때문에 애들 요리를 하기에는 적당치 않다 물론 전자렌지로 만드는 모든 요리는 맛이 없다는 공통점도 있다 ㅎㅎ 위아..