피자 썸네일형 리스트형 고르곤졸라 피자 만들기 시행착오 (또띠아 피자) 또띠아를 이용하면 간식용 피자 만드는 게 그야말로 누워서 떡먹기처럼 쉬워지기에 이것저것 만들어보는게 재밌어집니다.그래서 고르곤졸라 피자에도 도전했죠. 레시피도 찾아보지 않은채... 순수를 지향하는 저는 순진한 재료, 또띠아와 고르곤졸라 치즈, 그리고 냉장고에 모아둔 다진 마늘만을 준비합니다. 토핑 준비 끝 1) 또띠아에 다진 마늘을 골고루 펴서 발라줍니다 2) 또띠아 위에 고르곤졸라 치즈를 아주 풍성하게 뿌려줍니다이탈리아 블루 치즈의 또다른 이름인 고르곤졸라 치즈... 그 푸른색 치즈 특유의 향이 손에도 묵직~하게 묻어납니다 3) 오븐에 넣고 한 8분 정도 굽기 ~ 이게 다입니다 다 되기 1분 전부터 아주 고소한 냄새가 부엌을 가득 채우더군요 그 사이에 허니 소스를 준비합니다. 허니 소스는 아주 토종으로.. 더보기 [아빠 요리] 뚝딱 만드는 시금치 피자 사실 아빠들이 도전하기에 피자(pizza)처럼 쉬운 요리가 없습니다.그저 만만한 토핑에 치즈 얹고 구워내면 끝이니까요. 아이들용 올킬 아이템이기도 합니다 하지만 딱 하나의 장벽이 너무 높기에 피자 만들기가 어려워지죠 바로 도우 !! 피자 도우에서 턱 막히죠. 도우만 해결되면 피자는 식은죽 먹기입니다 ^^ 이런 시금치 피자 만드는 것도 일도 아니게 되죠. 바로 도우만 해결되면 말입니다. 도우 제대로 만들려고 너무 애쓰지 마세요. 번거롭기도 하고 피자 만드는 게 도우부터 만들려는 순간 일이 됩니다 ㅋ 제가 추천하는 방법 !! ==> 피자 도우 대신 '또띠아'를 그냥 사세요!브리또용으로 쓰는 또띠아 한장이면 씬피자 도우 역할을 바로 할 수 있습니다. 이렇게 또띠아를 깔고 그 위에 원하는 토핑 얹어서 구워내면 .. 더보기 막장 계란피자에 도전 슬슬 레시피 찾기도 귀찮아지고 있는 요즘 주말 막장 요리에 도전해봅니다. 머리속에 레시피가 정리도 안된 상황에서 그야말로 '막만들기' ㅎㅎ 오늘 만들것 : 막장 계란피자 준비물 : 계란 3개, 찹쌀가루, 양파, 피망, 피자치즈, 바질, 토마토 소스, 소금약간 일단 토핑에 쓸 양파를 잘게 자릅니다. 충분히 많아도 좋은 재료이니 마음껏 준비했어요 ^^ bowl 에다가 신선한 계란 3개를 넣고 풀어줍니다. 한번정도 먹기에 괜찮은 계란의 양은 3개인것 같아요. 3개를 깨서 잘 저어줍니다. 여기에 피자 도우처럼 씹을만한 게 되려면 반죽을 만들어야 하는데요, 그냥 막장 요리답게 집 냉장고 에 남아있는 찹쌀가루를 넣습니다. - 부드럽게 만들려고 하니 너무 많이 넣지는 않고 적당한 점성이 느껴질 정도만 넣었네요. 아마.. 더보기 이전 1 다음
