에스프레소 를 잘못 타이핑한듯한 단어
Nespresso (네스프레소)작년에 이 기계를 들여놨다고 자랑하던 처제에게서 처음 들은 녀석이다
바로 커피로 유명한 스위스 네슬레에서 심혈을 기울여 만든 최고급 에스프레소란다
이 네스프레소 머신의 특징이라면 바로 캡슐 커피라는 것
이렇게 하나의 캡슐이 한잔의 에스프레소를 만들 수 있고
여러가지 커피 종류별로 캡슐들이 있다는 점이다
최고의 재료로 만든 원두 재료가 안에 들어있는데, 6g의 커피가 들어있고
캡슐로 만든 이유는 간편함도 간편함이지만 공기와의 접촉을 차단함으로써 산화를 방지하고 최소 12개월동안 커피 고유의 향을 보존하기 위해서란다
캡슐 방식이라 너무나도 편리하다는게 장점
워 압축하거나 커피를 내리거나 하는 기존 에스프레소 머신 혹은 드립커피 기기가 가진 번거러움이 전혀 없다
물과 먹고싶은 맛을 지닌 캡슐 하나면 끝
이렇게 캡슐을 카셋트처럼 집어넣고
물이 끓기를 잠시 기다리기만 하면 끝이다
높은 압력으로 커피를 추출하게 되며
이렇게 풍성한 크래마를 내준다
머신에서 나온 그대로의 1차 완성작
맛은?
별다방의 커피보다 확실히 낫다고 얘기할 수 있다.
풍성한 크래마와 AAA등급의 원두가 만들어내는 깊은 에스프레소의 맛이 길거리에서 맛볼수 있는 여느 커피와는 차원을 달리한다
게다가 취향에 따라 다양하게 만들어낼수가 있고 간편하니까 variation 생각하면 훌륭한 솔루션인듯
개당 600원가량이 되는 캡슐
그리고 자동세척기능까지 갖추고 있는 이 네스프레소
집에서 에스프레소 즐길 일이 많지만 기존 솔루션의 번거로움때문에 망설인다면 주저없이 추천하고 싶다
다음에는 이 네스프레소로 만드는 카푸치노를 소개하려 한다
