아빠의 요리 & food
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천사들과 함께한 '빵 터지는 쿵푸치킨'아빠의 요리 & food 2012. 11. 30. 08:02
주말 아침부터 부산합니다.오늘은 이쁜 아이들 만나러 가는 봉사활동의 날이기 때문이죠. 한참 늦잠을 자야할 시간에 평일보다 더 일찍 일어납니다. 제 몸이 놀랬을듯 ^^ 삼성전자측에서 준비한 삼성스마트오븐 착한맘데이로 은평구에 있는 은평천사원에 가서 따뜻한 한끼를 만들며 아이들과 즐거운 시간을 갖는 날이에요. 덕분에 우리집에 있는 아이들은 자기들 안챙기고 어디가냐고 아빠한테 아우성입니다 ㅋ. 제가 맡은 파트는 파프리카와 양파 몽땅 ^^오늘 우리조가 할 요리는 고추잡채였는데요, 제가 나중에 '빵 터지는 쿵푸치킨' 이라는 이름으로 바꿔봤어요. 왠지 '고추잡채'라고 하면 아이들이 별로 좋아하지 않을 이름이라 인기 없을까봐 ^^ 아침의 차가운 공기를 가르고 도착한 집결지, 고속터미널역입니다. 손에 호호 입김을 불어..
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[아빠 요리] 치즈 지붕아래 chicken 영어 학원 파스타아빠의 요리 & food 2012. 11. 27. 07:33
날씨가 급 추워지다보니 아이들 데리고 바깥에 나가는 일도 현저히 줄어들고 있어요날씨가 이렇게 여의치 않거나 나가기 귀찮을 때는 보통 시켜먹는 일도 많았었는데 이녀석이 들어오고 나서는 맛집 전화번호를 찾아보는 일도 역시 좀 줄어드는군요 ^^ 오늘은 뭘 해줄까 고민하다가 생각난 것...녀석들이 좋아하는 것중 하나가 잘 익혀진 피자치즈가 얹혀진 요리들이라는 것. 안그래도 오븐이 생기면 자주 해 줄려고 했던 아이디어 중 하나였거든요 이날 애들한테 만들어 준 녀석은 이겁니다. 내용물이 아직 보이진 않지만 "치즈 지붕아래 chicken 영어 학원" 이라는 제목을 붙여봤어요 ^^사실 '치즈 오븐 치킨 파스타'이긴 하지만 저렇게 이름을 붙인 이유가 레시피에 있죠 왠 영어를 배워? 이 녀석 때문입니다영어 알파벳 모양을 ..
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[아빠 요리] 로즈마리 통삼겹 오븐구이아빠의 요리 & food 2012. 11. 22. 09:28
애들이 뭔가를 만들어달라는 군요오븐이 집에 다시 들어오고나니 저도 그런 주문이 즐겁습니다. 당장 집앞 수퍼에 가서 통삼겹살과 생강, 로즈마리를 좀 사왔어요 휴일 아침에 후다닥 토스트를 해 먹이고는 잠시 있으니 이렇게 곧바로 점심, 오전부터 바쁩니다 ^^ 오늘 삼성스마트오븐을 가지고 해볼 요리는 '로즈마리와 생강을 곁들인 통삼겹 오븐구이' 입니다 주요 재료 : 돼지 통삼겹살, 다진 마늘, 다진 생강, 로즈마리 약간, 청주(혹은 미림), 소금, 간장, 통후추 다진 마늘은 마침 만들어둔 것이 냉장고에 있더군요동네 마트에서 사온 통삼겹살.. 꽤 두툼합니다. 오븐에 통째로 구워서 잘라먹는 게 제격이잖아요? 그래서 저렇게 잘라지지 않은 통삼겹살을 준비합니다. 오늘 레시피의 핵심, 로즈마리와 생강이에요생강은 씻은 뒤..
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[아빠 요리] 어니언링에 도전해보자 (삼성 스마트 오븐)아빠의 요리 & food 2012. 11. 20. 07:33
오늘은 모처럼 집에 있는 날입니다. 대신 아침부터 부산하게 준비했던 것이, 둘째 녀석 학교에서 학예회를 한다고 해서 아침 일찍 다녀왔네요. 토마토 모양 복장을 한 채 토마토송에 맞춰서 율동을 하는게 여간 귀엽더라구요 ^^ 사진 듬뿍 찍어주고는 먼저 집에 왔는데... 막내를 남겨놓고는 모두 학교에 가고 없는 시간에 일을 좀 하고 있다보니, 그래도 학예회 준비한다고 노력했던게 기특해서 간식 하나라도 좀 만들어주고픈 맘이 생기더라구요. (뭐 안사주고 만들 생각을 한건 정말 오랜만이라는 ^^) 이녀석이 집에 들어온 덕분이겠죠 ^^ 애들 귀가할 시간이 얼마 남지 않았는데 뚝딱 이 삼성 스마트 오븐으로 해줄 수 있는 간식이 뭘까 생각해봤죠. 그렇다고 좀 이따 저녁을 또 먹어야 하니 그리 무겁지 않은 스낵류로 할 만..
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새로운 식구, 삼성 스마트 오븐을 소개합니다 ^^아빠의 요리 & food 2012. 11. 14. 12:59
제가 와이프 몰래 오븐을 지른지도 5년이 훌쩍 넘은 것 같군요. 제가 몰래 질렀을 때 그걸 왜 질렀냐며 궁시렁궁시렁 하더니 그건 자기가 일하는데서 쓰겠다며 가져가버리고는... 몇년간 가스렌지 아래에 있는 가스오븐 외에 따로 오븐은 없이 지냈죠. 가스오븐은 예열하는데도 시간이 오래 걸리고 하다보니 잘 안쓰게 되더라구요 그런 무료한 키친에서의 몇년... 드디어 우리집 부엌에도 새 식구가 생겼습니다 ! 그 어떤 디지털 기기를 구매했을때보다도 기쁜걸 보면 역시 제가 갈 길은 여긴가 봅니다 ^^ 아주 깔끔한 블랙수트를 입은 삼성 스마트 오븐 MC326GAKCBB 라는 녀석이 우리집을 방문했죠. 기쁜 택배 아저씨의 연락을 받고 저녁에 집에 들어가보니 이미 개봉까지 다 하시고는 친절히 설치까지 해주셨더라구요 ^^ 박..
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스마트 오븐이라고 들어보셨나요? (체험단 발대식 현장 이야기)아빠의 요리 & food 2012. 11. 10. 21:04
초심으로 돌아가... 요리를 다시 해보려 해요. 제 블로그의 출발도 요리였다고 하면 지금쯤은 안믿으실 분들도 많으실듯 한데 말이죠. 제 블로그 제목 보시면 고개가 끄덕여지시지 않나요? ^^ 우연히 페이스북 친구분이 알려준 체험단 이벤트였죠. 삼성 스마트 오븐 출시 기념 '착한 요리맘 체험단'...누가 봐도 제가 신청하면 안되는 분위기의 이벤트였는데요. 요리맘을 선발한다는 것이었으니 당연히 남자는 안뽑겠구나 하는 생각에 밑져야 본전이라고 생각하고 클릭했는데 그만 덜컥... 사진을 제출하는 것도 아닌데 제가 왜 뽑혔을까요? -_-; 그리하여 뻘쭘하지만 착한 요리맘 체험단 발대식에 다녀왔습니다 ^^; (아이들아, 이게 다 너희를 위한 아빠의 노력임을 알아줘야 해 ^^) 안그래도 요즘 일부 동료들이 저를 '언니..
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카푸치노 모카포트, 비알레띠 무카 익스프레스 추출 실패기아빠의 요리 & food 2012. 3. 21. 07:38
요즘 커피를 많이 마시다보니 자연스레 커피 만드는 것에도 관심이 커지고 있습니다. 전에는 집에 커피머신을 산다 해도 분명 귀찮아서 안쓰게 될것이라는 확신때문에 결혼할때도 꾹 참았던 것이 바로 커피머신이었죠. 그렇게까지 많이 마시는 것도 아니었고 해서 그냥 사먹지 뭐 하는 생각에 커피머신은 저희집과 거리가 먼 머신이었습니다. 하지만 커피랑 좀더 친해지면서 생각도 조금씩 바뀌어왔는데요. 결국 몇년전에 네스프레소 머신을 시작으로 최근 모카포트까지 들여놓게 되었죠. 눈치 채셨겠지만 여전히 복잡한 커피머신은 피하고 있습니다. 아주 쉽게 맛있는 커피를 추출할 수 있는 네스프레소로 하우스 커피(?)에 입문을 했구요, 최근에는 이녀석 무카 익스프레스를 구입해서 약간의 손맛(?)을 느끼고 있죠 젖소 무늬가 너무 이쁘기도..
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요즘 우리 아이들이 푹 빠진 녀석, 블루베리 (달인 야생 블루베리 진액 체험)아빠의 요리 & food 2012. 3. 11. 08:36
몇달전 갑자기 애들 엄마가 큰 돈을 썼다며 박스채 들고 들어오더군요. 나를 위한건가 싶어 봤더니 역시나 애들을 위한거라며 ㅜㅠ 그러면서 '자기도 먹어볼래?' 하며 내민건 다름 아닌 블루베리 진액 이었습니다. 가끔 코스트코에서 말린 블루베리를 사다가 씹어먹는 것이 전부였는데 블루베리 진액이 있다는 것도 그때 알았네요. 그리고 그게 그렇게 꽤 고가라는 것도 말이죠 아이들 눈에도 좋고 여러모로 좋다며 제법 많은 돈을 쓰는 걸 보니 참 아이들 생각 많이 하긴 하는구나 라는 생각이 들죠 (그런 생각의 반만이라도 나한테 좀 달라구 !! ㅋㅋ) i found my thrills... by Darwin Bell 세계 10대 슈퍼푸드 (Super Food) 에서도 아주 손꼽히는 녀석이었죠. 블루베리... 너무나도 몸에 ..